项目名称：中山金汇酒楼
项目人数：10人
现场主管督导：1人
保洁工作标准：
一、目的
为了规范室内公共区域清洁作业程序，确保室内公共区域卫生清洁效果，特制定本规程。
二、适用范围
本规程适用于商场室内卫生的清洁、保洁工作。
三、职责
1、项目项目保洁负责人负责室内清洁计划的制定、组织实施和质量监控。
2、各项目保洁班长负责协助检查、组织实施保洁员作业。
3、保洁员负责依照本规程进行室内公共区域保洁工作。
四、程序要点
1、室内公共区域清洁计划的制定
1.1项目保洁负责人应根据节假日客流量、气候等规律制定出每月工作计划。
1.2室内公共区域清洁计划应包含以下内容：
a）一般情况下的清洁频率及人手配备；
b）节假日、雨雪天清洁频率及人员组织。
2、地面清洗技术处理程序
工具：1、标识牌，2、拖把，3、尘推，4、垃圾斗，5、扫把，6、铲刀等
保洁剂：中性清洁剂、尘推油
程序：
1、用准备好的拖把整个地面保洁一遍。
2、中性清洁剂稀释（1:100），用力拖地，均匀无死角。
3、用洗净的拖把，拧干水后依次均匀用力拖地。
4、预先将尘推油喷洒到地拖上，在阴暗处晾干待用。
5、 用尘推将地面推尘。
6、清理工作场所，把可移动的物件移到指定的地点。
7、用铲刀刮掉各种可见的污垢，注意：不要刮伤地面。
8、放置标识牌。
9、洗净工具，放回原处。
3、洗手间保洁技术处理程序
保洁频率：设专人巡回保洁
（一）便器
工具：
1、侧刷，2、毛巾，3、喷壶，4、地刷等
保洁剂：1、洁厕灵 2、xx液
作业程序：
1、从便器的内侧上端喷淋洁厕剂；
2、用厕刷刷洗并冲水；
3、将xx液按规定比例（1：60）稀释并注入喷壶；
4、将保洁剂喷洒于马桶，用毛巾擦拭干净。
（二）玻璃镜面
工具：1、毛巾或毛头，2、玻璃刮刀，3、鸡皮
保洁剂：中性清洁剂或玻璃保洁剂
作业程序：
1、将保洁剂按规定比例（1：100）稀释；
2、将保洁剂涂于镜面，使用毛巾或毛头轻微用力擦洗；
3、用玻璃刮刀刮净镜面或用鸡皮擦拭；
4、然后用鸡皮擦去水渍。
（三）洗手台、隔板、墙面、天花板、附属物
工具：1、毛巾，2、喷壶
保洁剂：中性洁剂
作业程序：
1、将清洁剂按规定比例（1：60~80）配制于喷壶内；
2、将保洁剂喷洒于台面或隔板表面；
3、用毛巾xx污垢，并用清水过洗；
4、用毛巾擦净台面水渍，擦拭洗手液盒；
5、用毛巾擦净隔板污渍。
6、用毛巾从门开始顺时针方向依次将墙面、台面、开关、门窗标识牌等擦拭1遍；
7、每天早上保洁后用xx水对洗手盆及大小便器、地板xx。
8、每月1次用毛巾擦灯具、清扫天花板。
9、每月2次对卫生间进行消杀工作。
10、发现墙壁、隔板等有字迹应及时清洁。
（四）地面
工具：1、地拖，2、水桶，3、地刷或钢丝球
保洁剂：1、洁厕剂 2、中性清洁剂 3、空气清新剂
作业程序：
1、将保洁剂按规定比例（1：60）稀释配制于水桶内；
2、将地拖水拧干，用力拖洗地面；
3、较脏的地方用地刷或钢丝球洗刷；
4、用清水洗净地拖再次拖净地面水渍；
5、适时喷空气清新剂于室内空间或局部除臭。
4、垃圾收集的程序
4.1 备用工具、材料：垃圾袋一批、抹布若干
4.2工作程序
a ) 每天上班后，根据工作范围内垃圾箱、果皮箱的数量，需用垃圾袋的大小向班长领取垃圾袋。
b) 巡查所需工作范围的垃圾箱、果皮箱、废纸篓，发现内装垃圾超容量的2/3，应即时清倒。
c ) 每天擦拭垃圾桶、果皮箱表面二次，清洗内部一次，保持垃圾桶、果皮箱内外清洗干净。
d )将收集的垃圾运到垃圾周转站。
5、 办公室的保洁
5.1办公室的清洁派专人负责，保证每天清洁1次：
a） 整理好台面文件，用微湿布擦拭台面后再用干布擦干；
b） 清理室内的烟灰缸和垃圾；
c） 擦拭门、椅、柜等室内设施和室内装饰物品；
d） 清洁地面，将各类物品摆回原位并摆放整齐；
e） 喷洒适量空气清新剂；
f） 办公室消杀工作应每月进行2次。
5.2办公室保洁时应注意：
a） 不得随意翻动办公室内所有物品、文件，办公用品应轻拿轻放；
b） 不应随意扔掉有记录的纸张；
c） 吸尘时不准动用电脑插座，擦拭电脑、电器时须用干毛巾。
6、室内清洁、保洁工作检查
6.1 项目保洁班长应按相关规程标准检查保洁员的工作情况记录于《保洁日常工作检查表》中。
6.2 环境管理部主管每周应根据《日常工作检查表》对员工进行工作质量评估。该质量评估将作为保洁员绩效考评依据之一。
五、记录
《保洁日常工作检查表》
相关支持文件
《保洁工具、物料管理及使用标准作业规程》